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新浪科技讯 5月13日下午消息，由新浪财经出品、新浪财经App及新浪科技联合主办的创投沙龙《财之道》2022年第六期正式上线，本期主题是《预制菜能否抓住8090后的胃》。　　沙龙上，璞瑞投资董事总经理王姿婷指出，预制菜6到7年前曾经火过一把，现在热点又回来了，背后有很多因素促成，包括B端餐饮降本的需求，C端的年轻群体外卖口味比较重，还有短期疫情的促进。　　“接下去的5到10年，预制菜这个市场...

羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙……如今，在手机APP上一键下单，一桌汇聚各地美食的预制菜，便可送达。据统计，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜，正成为百姓餐桌上的新宠。什么是预制菜？即半成品菜，超过50%的95后曾购买过随着经济的发展，生活快节奏化，越来越多的年轻人将目光投向了预制菜。特别是对于需要自己做饭...

在日前举办的首届中国“三品”战略峰会上，赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》（以下简称《研究》），首次提出预制菜企业竞争力评价指标体系，助力预制菜企业对标标杆、找准定位，塑造新优势。　　赛迪顾问消费经济研究中心主任、消费电子品牌集群副秘书长余德彪介绍，2022年预制菜规模达到5992.2亿元，预计2026年市场规模将超过万亿元，达到10083.5亿元。　　此外...

预制菜的发展方向在现代社会，随着人们的快节奏生活和对健康饮食的需求，预制菜成为了很多人的首选。预制菜简化了烹饪过程，节省了时间和精力，更重要的是，预制菜的营养价值和口感也得到了保证。然而，随着市场的不断扩大，预制菜市场竞争也越来越激烈。在这样的背景下，本文将讨论预制菜发展的方向。1. 加强自身品牌形象目前市面上的预制菜品牌众多，为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，品牌形象的塑造是十分必要的。品...

预制菜是指通过加工、烹饪、调味等方式提前制作好的食物，通常是以速冻或真空包装等方式保存，可供长时间存储和即时食用。未来预制菜市场的前景值得期待，以下是几个方面的原因：生活节奏加快：现代社会生活节奏加快，快节奏的工作和生活方式让人们更加注重节约时间，并选择方便、实惠的餐饮方式。预制菜能够方便节省厨房时间，提高食品的效率。营养健康：随着人们对健康饮食的重视和需求增加，预制菜市场逐步向健康、高品质...